Kjæresten hadde funnet en oppskrift på nett som han bare syns så SÅÅÅÅ god ut, så da måtte vi jo teste den!!!
Her er oppskriften, litt modifisert siden jeg ikke liker purre, og syns det var kjedelig med BARE gul paprika... Hehe... Må da tenke på presentasjonen...
Kremet pasta med svinekjøtt og pepperoni
300 g renskåret svinekjøtt
100 g pepperoni (brukte Gilde sin)
1/2 gul paprika
1/2 rød paprika
4 vårløk
2 fedd hvitløk
2 ss hakket bladpersille
3 dl crème fraîche
2 dl kjøttbuljong
nykvernet pepper
- kok pastaen
- skjær svinekjøttet i strimler
- stek pepperoniskivene og svinekjøttet i litt olivenolje
- legg til side når de er stekt
- skjær paprika i strimler og hakk vårløken
- surr grønnsakene og hvitløken i litt olivenolje til de blir blanke og myke
- ha kjøttet oppi sammen grønnsakene
- tilsett crème fraîse og utvannet buljong
- la surre i ca 2 minutter
- smak til med pepper og dryss over bladpersille
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar