Stekt kjøttpølse og blomkålmos til middag :)

I dag hadde jeg lyst på noe som minner om "gamle dager", nettopp stekte kjøttpølsebiter og potetmos! Så da var det bare å kappe opp pølsa og lage blomkålmos med gressløk. Jeg liker i utgangspunktet ikke blomkål, men må innrømme at denne mosen ble bedre enn potetmos!!!

Blomkålmos:

1 blomkålhode
2 ss smør
havsalt
nykverna pepper
gressløk

• blomkålen kokes til den er myk
• mos blomkålen
• tilsett smør og krydder
• bruk stavmikser kjapt for å lage mos
• kok fort opp før servering

Tok skinnet av kjøttpølsa og skar den i små biter. Stekte fort i panna, serverte med blomkålmos og litt Dijon sennep.

VELBEKOMME!!!