Pai :)

Bunn:

3 dl soyamel/-protein
100 g smør
1 egg
litt salt

smør smuldres inn i det tørre sammen med ett egg

trykk deigen ut i paiformer (jeg fikk tre små av denne deigen)

stekes på 175 grader i 5 min , før fyll helles over

Denne bunnen kan brukes til alle typer paier. Skal det være en dessertpai kan en ta i litt søtstoff istedenfor salt.

I dag lagde jeg følgende fyll til middag...

Fyll:

1/2 pakke smårettsbacon
4 egg
1 ts dijonsennep
2 ss melk/fløte/vann
1 sjampignon
1/4 løk
1/2 ts malt muskatnøtt
nykverna pepper
litt salt
litt oregano

• alt blandes sammen før det helles over paibunnen
• stekes på 175 grader i 15-20 minutter