Ostelasagne toppet med masse parmesan :)

I dag hadde jeg fryktelig lyst på lasagne. Jeg vet det er torsdag, men det er jo nesten helg da! Hihi... For å gjøre livet litt enklere kjøpte jeg en del små aluformer på forrige harryshopping. Noen til paier (de jeg har brukt til porsjonspaiene) og noen sånne firkantede med lokk. Disse er helt geniale til å lage blant annet lasagne i!!! Så i dag lagde jeg da en vanlig lasagne i ildfast form, som ble stekt til middag, og to aluformer. De to aluformene stekte jeg ikke, bare puttet de i fryseren. Så neste gang jeg vil ha lasagne kan jeg bare ta ut en form og steke den! Fast food a la Tottelotta :) De formene holder til middag og lunsj dagen derpå til en person, eller til middag til to. Den ildfaste formen jeg laget til middag er nok for 3-4 personer. Og oppskriften jeg har brukt her er for en sånn vanlig ildfast form :)

Kjøttsaus:

1 pakke kjøttdeig
1 boks hakkede tomater
1 ss lettrømme
2 sjampignoner
1/2 løk
1 fedd hvitløk
oregano
basilikum
nykvernet pepper
salt

• brun kjøttdeigen
• stek sopp, hvitløk og løk forsiktig
• hell boksen med hakkede tomater over kjøtt og løk
• ha oppi lettrømmen og krydder

Hvit saus:

2 dl matfløyte
1 ss malt muskatnøtt
litt revet Norvegia
nykvernet pepper

• forsiktig kok opp fløten
• bruk revet ost for å gjøre sausen tykkere
• ha oppi krydder

Lasagne:

• legg kjøtt, ost (ca 2mm tykke skiver) og hvit saus lagvis. Toppes med revet ost, og gjerne litt parmesan
• stekes på 200 grader i 20-30 minutter
• serveres med revet parmesan og gjerne litt oregano på toppen

NYT MIDDAGEN :)