Julebakst

I går hadde jeg den store bakedagen. Hadde invitert noen studievenninner på førjulstreff med risgrøt med mandel, gløgg og julekaker... Eneste problemet var at jeg ikke hadde noen julekaker, og jeg NEKTER å kjøpe ferdig! Så da måtte det bakes :) Hadde store planer for alt jeg skulle bake... Men når man glemmer å sjekke skapet for ingredienser så begrenser det seg! Så etter at kokosmakronene var laget kjevlet jeg ut den ene esken, altså 1 kg, med pepperkakedeig vi har kjøpt på IKEA. Jeg er veldig tradisjonell av meg, men syns det er morsomt med en liten moderne vri, så i år ble det bare dyreformer!!! Moro! Hadde så fryktelig lyst på havreflarn også, og til min store glede hadde jeg akkurat nok ingredienser til å lage en porsjon!

Den ene kakeboksen fikk jeg i innflyttingsgave, de andre har jeg kjøpt på Nille! Falt helt pladask for de litt nostalgiske motivene :)

Snart skal det bakes mer!!! Og jeg gleder meg stort! Både av det jeg har laget allerede, kanskje sirupsnipper, berlinerkranser, og MASSE konfekt!