Begynner å bli lettere matlei nå... Mest pga at jeg har laget mye av det samme i det siste... Så nå trengte jeg litt variasjon! Det gikk litt fort unna i dag, så neste gang ville jeg tatt meg tid til å hakke litt sopp, løk og kanskje paprika å ha oppi sausen :)
Kjøttboller:
1 pakke kjøttdeig av svin
1 egg
hakket frisk koriander
litt garam masala
Kjøttboller:
1 pakke kjøttdeig av svin
1 egg
hakket frisk koriander
litt garam masala
- kjøttdeigen puttes i en bolle sammen med ett egg, hakket frisk koriander og garam masala
- bland "røra" godt
- kjøttboller lages ved å bruke to skjeer og forme små boller
- stekes i smør i panna
2 bokser hakkede tomater
25 scampi (ferdig kokte)
hakket frisk koriander
litt garam masala
litt nykvernet pepper
1 boks kokosmelk (de små til Blue Dragon)
- kokt opp tomatene for å redusere væske i ca 15 min
- tilsett de brunede kjøttbollene, koriander, krydder og kokosmelk
- la surre i 15 min
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar