Squash-tagliatelle med kjøttdeig i tomatsaus

Dagens kjappe middag!

Kjøttdeig med tomatsaus:

1/2 pakke kjøttdeig av svin
1/2 boks hakkede tomater
1 ts tomatpuré
1 ss hakket løk
1 ss pinjekjerner
9 skiver Norvegia
2 ss parmesan
litt pizzakrydder
litt søtning
litt salt
nykvernet pepper

• brun kjøttdeig og løk
• tilsett de hakkede tomatene og la surre i 5 minutter
• tilsett pinjekjerner, 5 skiver Norvegia, parmesan og krydder
• la surre ett par minutter
• tilsett squash-tagliatellen (laget av en halv squash) og rør forsiktig om
• legg maten i en dyp tallerken og dekk med de resterende osteskivene
• osten smeltes i mikroen på 700w i ca 2 minutter
• toppes med litt ekstra parmesan og pizzakrydder

VOILA!