Er litt matlei her jeg ligger hjemme og spiser alt jeg finner i skapet... Så når kjæresten spurte hva jeg hadde lyst på så tenkte jeg med en gang på noe jeg aldri har prøvd å lage, nemlig fiskesuppe!!! Fant en oppskrift på nett på en fiskegryte, som vi da måtte prøve...
Snøfrisk fiskegryte:
600 gr ca fiskefilet (brukte 200 g isgalte og 400 g laks)
2 vårløk
1 rød paprika
1 fedd hvitløk
litt sitronsaft
3 dl matfløte
125 g Snøfrisk med dill
salt
chili explotion
nykvernet pepper
- skjær paprika og vårløk i strimler
- fres dette i smør i en kjele sammen med finhakket hvitløk
- hell i matfløte og Snøfrisk
- rør sånn at Snøfrisken løser seg opp
- ha i salt, nykvernet pepper, chilikrydder og sitronsaft
- legg porsjonsstykker av fisken oppå
- la det trekke til fisken er ferdig, ca 15 minutter
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar