I og med at det nye livet har begynt igjen, startet også jakten på gode middagsoppskrifter. Kom over denne på en nettside, selvfølgelig har jeg modifisert den litt, og syns den så fantastisk ut!
Fargeglad kjøttdeig grateng:
1 pakke kjøttdeig
1 boks hakkede tomater
2 løk
1 squash
4 tomater
100 g revet ost
oregano
hvitløkspulver
nykvernet pepper
- brun kjøttdeigen
- tilsett hakkede tomater og krydder
- la koke i 10 minutter
- legg kjøttdeigen i en ildfast form
- skjær løk, tomater og squash i tynne skiver
- legg grønnsakene over hverandre så det ser ut som takstein over kjøttdeigen
- strø over med revet ost
- stekes i ovnen på 225 grader i ca 20 minutter
Serverte formen med ostegratinert brokkoli ved siden av.
NAMNAMNAM!!!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar